ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว เมนูรักสุขภาพที่ทำง่าย

วันนี้เรามีเมนูปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว มาฝากกันเพื่อน ๆที่ชอบการทานปลาที่รักสุขภาพ เมนูนี้เป็นที่นิยมในร้านอาหารดังๆหลายแห่งและยังเป็นเมนูที่ทำแล้วรับประทานได้ทั้งครอบครัว ด้วยความหอมของน้ำมันงา ที่ใช้รวมถึงเนื้อปลาสด ๆช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก เมื่อการใช้ชีวิตในเมืองสมัยนี้ต้องรับประทานแต่อาหารที่มีความมันและเป็นอาหารสำเร็จตามร้านสะดวกซื้อ

เวลาวันหยุดจึงเป็นเวลาที่เรวควรให้ความสำคัญกับอาหารบ้างวันนี้ เมนูรักสุขภาพเป็นเมนูนึ่งโดยใช้เนื้อปลาเป็นส่วนผสมหลัก ปลานึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากช่วนเพื่อนๆ มาทำรรับประทานในช่วงวันหยุด เป็นอีกหนึ่งเมนูวันหยุดที่น่าสนใจวิธีการทำ รวมถึงส่วนผสมมีอะไรบ้าง การทำยากง่ายแค่ไหนเราไปดูกันเลย
ส่วนผสมในการทำปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
ปลากระพงขาว 1 ตัว
ซีอิ๊วขาว 3 ข้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำแบบหวาน 2 ข้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักประกอบไปด้วยสำหรับผัดเพื่อใส่ในปลากระพงนึ่ง
ใบขึ้นฉ่าย 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 100 กรัม
ขิง 100 กรัม
ขั้นตอนและวิธีการทําปลากระพงนึ่งซีอิ๊วอย่างละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามได้ นำปลาที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วลงไปนึ่งในซึ้งโดยจะใช้เวลาประมาณ ประมาณ 15 นาที ทำน้ำซีอิ๊วสำหรับว่าตัวปลาโดยนำหม้อตั้งไฟอ่อนใส่ซีอิ๊วขาวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะตามด้วยซีอิ๊วดำแบบหวานประมาณ 2 ช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับน้ำซีอิ๊วเพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะหลังจากนั้นเติมความหวานด้วยน้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเราจะเติมน้ำลงไปประมาณ 2 ช้อนถึง 3 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟอ่อนคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันโดยตั้งไฟให้น้ำซีอิ๊วมีความเข้มและงวดได้ที่เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว